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Coup de cœur
LE CLOS ROUGE "PICCOLO" 2020 Rouge - Languedoc-Roussillon - IGP Pays de l'Hérault
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Cépages100% Cinsault
Accords mets vins pour LE CLOS ROUGE "PICCOLO"
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Café et chocolat
Fromage à pâte dure
L'appellation IGP Pays de l'Hérault
Le Pays d'Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon. Les cépages sont typiquement méditerrannéens pour les rouges et rosés avec le cinsault, grenache, syrah, carignan complétés par le cabernet sauvignon et le merlot. Pour les vins blancs, on trouve entre autres le maccabeu, le grenache blanc et le terret. Ce sont des vins puissants mais rappelant aussi la fraîcheur de la mer. Les vins blancs se dégustent parfaitement avec les huîtres de bassin.
Notes de dégustation pour LE CLOS ROUGE "PICCOLO"
Un vin élégant, délicat, tout en finesse et en souplesse. Au nez, on retrouve des fruits rouges tels que la cerise griotte, se finissant sur des notes épicées et poivrées. En bouche, les arômes de fruits sont présent à nouveau mélangés à des tanins très fins.
La propriété
Situées sur la commune de Saint-Jean-de-la-Blaquière, 13,5 hectares de vignes entourées, encerclées de garrigues et d'oliviers.
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