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DOMAINE DE LA CROIX Cuvée Irrésistible 2019 Rosé - Provence - Côtes de Provence
Notes de dégustation pour DOMAINE DE LA CROIX Cuvée Irrésistible
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Cépages5% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 20% Cinsault, 5% Tibouren, 5% Rolle
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Niveau de gardeDe 2020 à 2022
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Température de service9-10°C
Accords mets vins pour DOMAINE DE LA CROIX Cuvée Irrésistible
L'appellation Côtes de Provence
La propriété
Niché au cœur du village de La Croix-Valmer, face à la mer Méditerranée et à deux pas de la presqu'île de Saint-Tropez, le Domaine de la Croix est une propriété viticole emblématique de l'AOC Côtes de Provence. Fondé en 1882, ce domaine historique a connu un renouveau spectaculaire sous l'impulsion du groupe Bolloré, devenant une référence pour ses vins rosés élégants et fins, ainsi que pour ses vins rouges et blancs d'une grande complexité. Plongez dans l'univers de ce domaine où tradition et modernité se conjuguent pour offrir une expérience œnologique inoubliable.
Histoire et Renouveau d'un Domaine Provençal
Où se trouve le Domaine de la Croix ?
Le Domaine de la Croix est situé au cœur du village de La Croix-Valmer, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il est idéalement placé au pied du village, face à la mer, et à proximité de la presqu'île de Saint-Tropez.
Une Fondation Historique et des vignes au Cœur de La Croix-Valmer
Son histoire riche et captivante remonte à sa fondation en 1882. Au fil des décennies, le domaine a traversé les époques, façonnant son identité et son savoir-faire viticole dans le respect de son terroir exceptionnel.
Qui est propriétaire du Domaine ? L'Impulsion du Groupe Bolloré et la Restructuration du Vignoble
En 2001, le Domaine de la Croix a entamé un nouveau chapitre de son histoire avec son acquisition par le groupe Bolloré. Cette acquisition a marqué le début d'une restructuration profonde du vignoble, menée avec une vision ambitieuse de l'excellence. En 2009, le domaine a inauguré une nouvelle structure de cave et caveau, dotée d'équipements de pointe, essentielle pour la vinification, l'élevage et la vente de la production.
Le Terroir et les Vins du Domaine de la Croix
Un Terroir d'Exception en AOC Côtes de Provence
Le Domaine de la Croix s'étend sur 90 hectares de vignes, idéalement situées au pied du village de La Croix-Valmer, face à la mer. Le vignoble bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols de micaschistes, qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur remarquables. Cette situation privilégiée, au cœur de l'AOC Côtes de Provence, est un atout majeur pour la production de vins de grande qualité.
Une Gamme de Vins Complexes et Variés
Le Domaine de la Croix produit une gamme complète de vins, en rosé, blanc et rouge, allant des cuvées les plus décontractées aux plus gastronomiques. Les vins rosés sont particulièrement réputés pour leur élégance et leur finesse, tandis que les vins rouges se distinguent par leur couleur rouge cerise intense aux reflets violets et leurs arômes complexes. Les vins blancs, quant à eux, offrent une belle fraîcheur et une expression aromatique délicate.
Les Cuvées Emblématiques du Château : rosé, cuvée irrésistible
Parmi les cuvées phares du domaine, on retrouve : Domaine de la Croix Rosé : Un vin qui allie des arômes sympathiques à des vins complexes et aromatiques, digne des plus belles tables. Cuvée Éloge : Une cuvée qui incarne l'excellence du domaine, souvent classée comme un Vin blanc Provence d'exception. Cuvée Irrésistible : Une autre cuvée qui séduit par son caractère et sa finesse.
Le Vignoble de la Bastide Blanche
Le groupe Bolloré a également acquis en 2001 le Domaine de la Bastide Blanche, dont les 15 hectares de vignes s'étendent entre le cap Taillat et le cap Lardier, sur la partie sauvage de la presqu'île de Saint-Tropez. Ce vignoble contribue à la diversité et à la richesse de l'offre du Domaine de la Croix.
Quels sont les prix des vins du Domaine de la Croix ?
Le Domaine de la Croix produit une large gamme de vins : rosés, blancs et rouges. Les vins rosés sont réputés pour leur élégance, les rouges pour leur complexité (avec des cépages comme le Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Tibouren) et les blancs pour leur fraîcheur. Le domaine propose des cuvées variées, allant des vins de plaisir aux vins gastronomiques.
Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux le Domaine de la Croix Rosé Cuvée Irrésistible à 14,00€.
Le Domaine de la Croix est une destination incontournable pour les amateurs de vins de Provence. Son histoire, son terroir exceptionnel et l'engagement du groupe en font un acteur majeur de la viticulture provençale. Que ce soit pour une dégustation, une visite du vignoble ou simplement pour apprécier la beauté des paysages, le Domaine de la Croix offre une expérience riche en émotions et en saveurs, un véritable hommage à l'art de vivre méditerranéen.
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