Appellations
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Coup de cœur
JEAN-PAUL BRUN TERRES DORÉES SAINT AMOUR 2017 Rouge - Beaujolais - Saint-Amour
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Cépages100% Gamay
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Niveau de gardeDe 2018 à 2023
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NotationsBettane & Desseauve 14,5/20, Revue du Vin de France 15/20
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour JEAN-PAUL BRUN TERRES DORÉES SAINT AMOUR
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Charcuterie
Poisson grillé
L'appellation Saint-Amour
Saint amour est un vin du Beaujolais qui fait partie des 10 grands crus du Beaujolais . Les saveurs du vin saint amour diffère selon le type de vinification pratiquée. Le vin peut être un cru tendre aux arômes fruits rouges, pivoine, pêche très typés et complexes issus d’une macération courte, ou un vin puissant, plus gras, charpentés et marqués d'arômes de kirsch, d’épice et de réséda. Leur apogée survient vers 4 ou 5 ans suivant la récolte, en fonction du millésime.
Notes de dégustation pour JEAN-PAUL BRUN TERRES DORÉES SAINT AMOUR
Vin souple avec des tanins enrobés et des arômes de myrtilles, d'épices douces et de cerises noires. La finale est longue et gourmande.
La propriété
Le domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay-en-Beaujolais, à 5 kilomètres au sud-ouest de Villié-Morgon. Ce viticulteur a effectué plus de 30 vinifications depuis son installation en 1979, a...
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