SALON
  • SALON

Champagne SALON Blanc de Blancs Millésimé - Coffret 3 unités - 1997 - Champagne

  • 1997
  • 3 unités
  • Champagne
  • 12.0°C
Avis clients
0
Lire les avis(0)

700,00 €

Il ne reste que 0 bouteille(s) disponible(s) en ligne dont 0 bouteille(s) en magasin.

épuisé

  • Cépages
    100% Chardonnay

Notes de dégustation pour Champagne SALON Blanc de Blancs Millésimé - Coffret

Bulle vive et fine dans un vin jaune pâle de soleil naissant, presque nacré. nnNez complexe, d’une finesse extrême, intrigant, à la minéralité contenue par des touches de fleurs blanches, d’acacia et d’aubépine. Une volupté légère d’un voile de soie dans la fraîcheur du matin, un charme délicat.nnLa bouche est pure, faite d’équilibre et de retenue, avec une belle attaque, la bulle danse sur le palais, la mousse est une pure caresse. Une pointe de sel souligne les arômes de croûte de pain, de brioche, de levure, un rien de pommes vertes et de noisettes. nMaîtrise et style, caractère et élégance, fraîcheur vibrante.nnSalon 1997 : finesse de la soie, persistance, profondeur et légèreté à la fois, sensualité et féminité assumées. Le déguster, le boire à peine frais, entre 13° et 15°. C’est alors que se révèle sa richesse, envahissante et subtile.nVolupté assurée.n

Accords mets vins pour Champagne SALON Blanc de Blancs Millésimé - Coffret

L'appellation Champagne

La Champagne viticole couvre 32902 hectares. La culture de la vigne est surtout concentrée aux alentours de Reims et d’Epernay dans le département de la Marne mais elle comporte aussi un prolongement dans l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne et une implantation dans l’Aube. La loi précise que les vins de Champagne doivent, pour mériter l’appellation Champagne, provenir exclusivement de ce vignoble et être transformés sur place, dans des locaux qui ne peuvent recevoir que des vins de Champagne.

Vous aimerez aussi