BILLECART-SALMON
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Champagne BILLECART-SALMON Blanc de Blancs Blanc de blancs - Champagne

155,00 € TTC

  • Couleur Blanc de blancs
  • Appellation Champagne
  • Degré d'alcool 12.0
  • En stock
  • Disponible en magasin
  • Date de disponibilité: 2022-11-22
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155,00 € TTC
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  • Cépages
    100% Chardonnay
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2025
  • Notations
    Bettane & Desseauve 16,5, Revue du Vin de France 16
  • Température de service
    7-8°C

Accords mets vins pour Champagne BILLECART-SALMON Blanc de Blancs

Fruits de mer
Poisson grillé

L'appellation Champagne

La Champagne viticole couvre 32902 hectares. La culture de la vigne est surtout concentrée aux alentours de Reims et d’Epernay dans le département de la Marne mais elle comporte aussi un prolongement dans l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne et une implantation dans l’Aube. La loi précise que les vins de Champagne doivent, pour mériter l’appellation Champagne, provenir exclusivement de ce vignoble et être transformés sur place, dans des locaux qui ne peuvent recevoir que des vins de Champagne.

Notes de dégustation pour Champagne BILLECART-SALMON Blanc de Blancs

Mousse fine aux bulles délicates avec des reflets or lumineux ainsi qu'une robe aux reflets verts. Arômes de fruits secs au nez mélés à ceux de fruits à chair blanche. En bouche, une sentation crémeuse associée à des nuances briochées et minérales. Finale persistante, fraîche et élégante.

La propriété

Tout a commencé en 1818, lorsque Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon s’unirent pour donner naissance à leur Maison de Champagne. Une histoire de famille puisque Louis Salmon, frère d’Elisabeth et passionné d’œnologie, était impliqué dan...

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