Appellations
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Coup de cœur
Champagne POL ROGER Sir Winston Churchill 2015 Champagne
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CépagesChardonnay, Pinot noir
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NotationsRobert Parker 94+/100, Vinous (Antonio Galloni) 95/100, Wine Spectator 95/100, James Suckling 96/100
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Température de service9-10°C
Accords mets vins pour Champagne POL ROGER Sir Winston Churchill
Gibier
Fromage italien
L'appellation Champagne
La Champagne viticole couvre 32902 hectares. La culture de la vigne est surtout concentrée aux alentours de Reims et d’Epernay dans le département de la Marne mais elle comporte aussi un prolongement dans l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne et une implantation dans l’Aube. La loi précise que les vins de Champagne doivent, pour mériter l’appellation Champagne, provenir exclusivement de ce vignoble et être transformés sur place, dans des locaux qui ne peuvent recevoir que des vins de Champagne.
Notes de dégustation pour Champagne POL ROGER Sir Winston Churchill
Expressif, le nez s’ouvre sur de savoureuses notes épicées, poivrées et mentholées. Au fil de l’aération, il se complexifie à travers des notes de fruits confits, de fruits secs, de noisette mais également de fruits exotiques. La bouche séduit par son amplitude, sa persistance et sa générosité. Fruits confits, viennoiseries, brioche et cacao sont autant d’arômes se conjuguant harmonieusement.
La propriété
Histoire de la Maison de Champagne Pol Roger
Fondation et Débuts à Epernay
La maison de champagne Pol Roger a été fondée en 1849 par Pol Roger à l'âge de 18 ans, dans la petite ville d'Aÿ, en Champagne, France. Dès ses débuts, Pol Roger met l'accent...
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