BENOIT SORDET POMMARD 2019 Rouge - Bourgogne - Pommard
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour BENOIT SORDET POMMARD
L'appellation Pommard
La propriété
Histoire et propriétaires : de Jerome à Benoit Sordet à Pommard
Le Domaine Sordet est un des plus vieux domaine viticole de Pommard. Les bâtiments typiquement bourguignons datent du début du XVIIème siècle comme en fait foi le vieux puits de 30 mètres de profondeur situé dans la cour et dont la margelle indique 1641. Le domaine est une exploitation familiale qui appartient à la famille Sordet depuis les années 1793. Le savoir-faire se transmet de générations en générations et chacune ne cesse au fil des années de travailler la vigne avec passion.
Un vin de l'appellation Pommard
Pommard se situe au sud-ouest de Beaune. Le vignoble s’étend sur un peu plus de 12 hectares et suit de nouvelles approches, avec notamment un travail des vignes dans le respect de l'environnement qui lui a permis d'obtenir la qualification en agriculture raisonnée en 2009. Le seul cépage cultivé au sein du domaine est le pinot noir. Il offre aux vins des arômes uniques. Le vin rouge "Pommard" de Benoit Sordet offre des tanins doux dans une enveloppe de fruits purs.
Les vins de Benoit Sordet à la Vinothèque
Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux deux vins de la propriété :
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