LOUIS JADOT MEURSAULT
  • LOUIS JADOT MEURSAULT

LOUIS JADOT MEURSAULT

  • 2015
  • Bourgogne
  • Blanc
  • Meursault
  • 12.5°C
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49,90 €


En stock
  • Cépages
    100% Chardonnay
  • Niveau de garde
    De 2015 à 2025
  • Température de service
    13-14°C

Notes de dégustation

Arômes de fruits à chairs blanches type abricot et pêche. En bouche, le vin est rond et ample mais avec une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur.

Accords mets vins

Fruits de mer
Poisson en sauce
Viande blanche en sauce
Fromage bleu

La propriété

Fondée en Bourgogne, en 1859, par l’homme du même nom, la Maison Louis Jadot, véritable institution qui appartient depuis une trentaine d’années à la famille Gagey. Plusieurs domaines composent la Maison de négoce Jadot qui possède ainsi plus de 140 ha de vignes réparties dans le Beaujoulais et en Côte d’Or. Parmi les plus prestigieuses appellations, on peut ainsi citer l’Appellation Volnay 1er Cru, Côte de Nuits Village et Savigny-Lès-Beaune 1er Cru.rnNombreux aussi sont les vignerons qui lui confient la vinification de leurs vendanges. Le choix des raisins est très strict afin que terroir et typicité du fruit se retrouvent dans vos verres et aucun désherbant chimique n’est utilisé afin de respecter au mieux l’environnement. Les rendements sont limités grâce aux divers types de taille ainsi que par des vendanges vertes. Des vins exceptionnels et de très bons crus sont ainsi élaborés.

L'appellation

Appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Selon les premiers crus et les différents climats, des nuances apparaissent. Le Meursault blanc se présente le plus souvent sous une robe or-vert, jaune serin, légèrement accentuée ou or bronze poli selon l'âge. Limpide et brillante, elle s'accompagne souvent de reflets argentés. Son bouquet évoque la grappe mûre. Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l'équilibre entre l'onctueux et la fraîcheur, déclinant tous les registres de la soie. Long, structuré, il a besoin de maturité. C'est un grand blanc de garde.

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