LOUIS JADOT MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FULLIOT
  • LOUIS JADOT MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FULLIOT

LOUIS JADOT LES CHAMPS FULLIOT Rouge - 2013 - Propriété JADOT - Bourgogne

  • 2013
  • Bourgogne
  • Rouge
  • Monthélie
  • 13.0°C
  • 1er Cru
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37,00 €

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  • Cépages
    100% Pinot noir
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2023
  • Notations
    Bettane & Desseauve 15,5/20
  • Température de service
    15-16°C

Notes de dégustation pour LOUIS JADOT LES CHAMPS FULLIOT

Un vin qui révèle un bouquet aromatique complexe avec des notes de violette, pivoine, rose et de fruits rouges mais également des notes d'épices et de cuir. En bouche, il nous charme par sa finesse et ses tanins souples.

Accords mets vins pour LOUIS JADOT LES CHAMPS FULLIOT

Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Charcuterie
Poisson grillé

La propriété

Fondée en Bourgogne, en 1859, par l’homme du même nom, la Maison Louis Jadot, véritable institution qui appartient depuis une trentaine d’années à la famille Gagey. Plusieurs domaines composent la Maison de négoce Jadot qui possède ainsi plus de 140 ha de vignes réparties dans le Beaujoulais et en Côte d’Or. Parmi les plus prestigieuses appellations, on peut ainsi citer l’Appellation Volnay 1er Cru, Côte de Nuits Village et Savigny-Lès-Beaune 1er Cru.rnNombreux aussi sont les vignerons qui lui confient la vinification de leurs vendanges. Le choix des raisins est très strict afin que terroir et typicité du fruit se retrouvent dans vos verres et aucun désherbant chimique n’est utilisé afin de respecter au mieux l’environnement. Les rendements sont limités grâce aux divers types de taille ainsi que par des vendanges vertes. Des vins exceptionnels et de très bons crus sont ainsi élaborés.
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L'appellation Monthélie

Située entre Volnay et Meursault, l'appellation Monthélie a une superficie de 130 hectares. Malgré le fait que 85% des surfaces plantées soient dédiées aux vins rouges, les vins blancs plaisent de plus en plus. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, avec un climat tempéré à légère tendance continentale. On retrouve principalement du Pinot Noir en rouge, et du Chardonnay en blanc. Ainsi, les vins rouges ont une belle robe rubis, avec des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes florales. Les tanins sont très fins. Les blancs, eux, ont une robe dorée et des arômes de fleurs blanches.

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