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Coup de cœur
BOUCHARD PERE & FILS Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 Rouge - Bourgogne - Charmes-Chambertin
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Cépages100% Pinot noir
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour BOUCHARD PERE & FILS Charmes-Chambertin Grand Cru
L'appellation Charmes-Chambertin
L'appellation Charmes-Chambertin Grand Cru en Bourgogne
Charmes–Chambertin est une appellation Grand Cru de la Côte de Nuits, en Côte-d'Or. Un des neuf grands crus produits sur la commune de Gevrey-Chambertin. Cette appellation Grand Cru à été crée en 1937.
Charmes-Chambertin sur la carte
L'appellation s'étend sur 27,54 hectares au sein de la commune bourguignonne de Gevrey-Chambertin. L'appellation d'origine Charmes-Chambertin est reconnue dans la région viticole, et va de Gevrey-Chambertin à Morey Saint-Denis. Les vignes sont plantées en altitude à 240/280 mètres d'altitude précisément avec une exposition au levant.
Le terroir sur lequel évolue ces vignes est constitué de roche dure, avec de la terre brune, issue de limons et éboulis graveleux sur la partie haute, calcaires à teneur argileuse variable sur le versant.
Caractéristiques des vins de Charmes-Chambertin
Les vins rouges possèdent une robe vive, allant du rubis foncé jusqu'à la cerise noire. Leurs arômes suggèrent les fruits rouges tels que la framboise ou encore la cerise, ainsi que le noyau, la réglisse et les épices. En bouche, de la puissance, de l'opulence et de l'élégance s'unissent pour composer un vin entier et complexe. Charmes - Chambertin est destiné à 10 ans au moins de garde.
Les vins de Charmes-Chambertin sont exclusivement assemblés en mono cépage, à partir de pinot noir.
Gamme de prix des vins de Charmes-Chambertin
Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux des vins de l'appellation à partir de 125,90 €.
Des domaines reconnus : Tortochot, Geantet Pansiot, Mazoyeres Grand Cru, Taupenot Merme...
En Côtes de Nuits, de nombreux domaines sont reconnus pour leur production de Grands Crus d'exception. A la Vinothèque, retrouvez le Domaine David Duban, Jean-Marc Brun, et Vincent Girardin.
Notes de dégustation pour BOUCHARD PERE & FILS Charmes-Chambertin Grand Cru
La propriété
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