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TARIQUET UGNI BLANC COLOMBARD 2008 Blanc - Sud-Ouest - Vdp Côtes de Gascogne
Notes de dégustation pour TARIQUET UGNI BLANC COLOMBARD
Léger et très fruité, ce vin développe une large palette d'arômes d'arômes et de fleurs. La bouche est pleine, ronde et facile, doté d'une belle fraîcheur. Un modèle d'équilibre et de légèreté qui se termine sur une finale délicatement citronnée. Un vin d'amis, de soif, d'apéritif par excellence.
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Cépages30% Colombard, 70% Ugni blanc
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour TARIQUET UGNI BLANC COLOMBARD
Fruits de mer
Cakes, quiches et feuilletés
Fromage à pâte molle
Charcuterie
Poisson grillé
L'appellation Vdp Côtes de Gascogne
Vin de pays produit dans la zone Armagnac de la région du Sud-ouest, il comprend un vignoble qui s’étend sur 13 000 hectares. Les cépages utilisés pour les Côtes de Gascogne rouges et rosés sont le Merlot, le Cabernet sauvignon, le Cabernet franc et le Tannat. Les cépages blancs, quant à eux, sont le Colombard, l’Ugni Blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon Chardonnay et le Gros Manseng. Enrobé de rouge profond, le Côtes de Gascogne rouge éveille les papilles en diffusant des senteurs de fruits noirs telles que la myrtille ou le cassis. En bouche, ces senteurs sont mêlées à des arômes puissants de fruits rouges. Le rosé, d’une robe rouge cerise, diffuse des notes de petits fruits rouges, de groseille et de framboise et apporte vivacité et fraîcheur. Teinté de jaune-vert, le Côtes de Gascogne blanc dégage des senteurs puissantes de pamplemousse, de mandarine et de papaye, cette puissance exotique se ressent en bouche grâce aux saveurs d’agrumes et de fruits exotiques.
L'élaboration des vins du domaine du Tariquet est une longue et délicate alchimie qui commence dans le secret des sols, l'entretien méticuleux de chaque pied, la surveillance de la maturité, le soin apporté aux vendanges et enfin l'utilisation du meilleur de la technologie pour une vinification optimale, pour donner naissance à des vins légers, vifs et perlés.
La propriété
Le Tariquet, c’est avant tout le berceau de toute une famille depuis 1912. Celui d’Hélène et Pierre Grassa tout d’abord, amoureux des Bas-Armagnacs, celui de Maïté et d’Yves, leurs enfants qui ont fait de la vinification leur passion. Troisième génération de vignerons, Armin et Rémy, fils d’Yves, rejoignent aujourd’hui tante et père, pour former le comité de direction de cette entreprise, toujours indépendante et plus que jamais familiale. Ensemble, ils organisent cette propriété à laquelle ils ont su donner la bonne orientation et la structure idéale permettant de répondre avec justesse aux besoins du marché. Ce sont donc près de 900 hectares qui sont exploités pour donner naissance à nos Bas-Armagnacs et nos vins blancs du Domaine Tariquet.
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