Appellations
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Coup de cœur
Château MOUTON ROTHSCHILD 2004 Rouge - Bordeaux - Pauillac
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Cépages15% Merlot, 69% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
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NotationsRobert Parker 90, Wine Spectator 93, James Suckling 94, Wine Advocate 90
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château MOUTON ROTHSCHILD
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
Notes de dégustation pour Château MOUTON ROTHSCHILD
Couleur soutenue, sombre et profonde.
Le nez dévoile une subtile complexité avec des notes fruitées de cerise noire, de pâte de coing, de réglisse, ainsi que quelques touches de fumée froide, révélant un boisé très bien intégré.
Belle attaque, riche et ample, aux tanins précis et fins qui enrobent avec élégance une structure aromatique de moka et de notes grillées. La finale est dense et savoureuse, elle s'exprime sur une belle longueur, tout en fraîcheur. Un ensemble qui ne manque pas de relief et de classe.
Le nez dévoile une subtile complexité avec des notes fruitées de cerise noire, de pâte de coing, de réglisse, ainsi que quelques touches de fumée froide, révélant un boisé très bien intégré.
Belle attaque, riche et ample, aux tanins précis et fins qui enrobent avec élégance une structure aromatique de moka et de notes grillées. La finale est dense et savoureuse, elle s'exprime sur une belle longueur, tout en fraîcheur. Un ensemble qui ne manque pas de relief et de classe.
La propriété
Le Baron Nathaniel de Rothschild, branche anglaise de la Famille, racheta le Château Brane-Mouton en 1853. Il lui donna aussitôt le nom Château Mouton-Rothschild. Malgré l'excellence du cru, aucun membre de la famille ne s'y intéressa véritablemen...
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