Château MOUTON ROTHSCHILD Rouge - 2010 - Propriété CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD - Bordeaux
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2010
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Bordeaux
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Rouge
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Pauillac
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13.5°C
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1er cru classé
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Cépages94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot
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NotationsRobert Parker 97+, Wine Spectator 98, Decanter **** 17, James Suckling 100, Wine Advocate 97 +
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château MOUTON ROTHSCHILD
La couleur est d'un rouge sombre et intense, avec des nuances bleutées.
Majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, Mouton Rothschild 2010 offre une palette aromatique complexe. Le nez présente des arômes vanillés finement grillés et s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits tels que le cassis et la cerise noire.
L'attaque en bouche révèle une grande complexité. Les tannins puissants et enrobés dévoilent un volume et une rondeur exceptionnels.
Fraîcheur et minéralité caractérisent la finale de ce vin d'une très grande élégance.
Mouton Rothschild 2010 se distingue par une longueur et une harmonie remarquable.
Majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, Mouton Rothschild 2010 offre une palette aromatique complexe. Le nez présente des arômes vanillés finement grillés et s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits tels que le cassis et la cerise noire.
L'attaque en bouche révèle une grande complexité. Les tannins puissants et enrobés dévoilent un volume et une rondeur exceptionnels.
Fraîcheur et minéralité caractérisent la finale de ce vin d'une très grande élégance.
Mouton Rothschild 2010 se distingue par une longueur et une harmonie remarquable.
Accords mets vins pour Château MOUTON ROTHSCHILD
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
La propriété
Le Baron Nathaniel de Rothschild, branche anglaise de la Famille, racheta le Château Brane-Mouton en 1853. Il lui donna aussitôt le nom Château Mouton-Rothschild. Malgré l'excellence du cru, aucun membre de la famille ne s'y intéressa véritablement jusqu'en 1922, date à laquelle le Baron Philippe, alors âgé de 20 ans et séduit par le charme de la propriété et son environnement, décida d'en faire l'oeuvre de sa vie. En 1988, à la mort du Baron Philippe, sa fille Philippine en prit les rennes. Elle s'applique à améliorer rigoureusement la qualité et la réputation du Château Mouton Rothschild dont la devise proclame fièrement `Premier je suis, second je fus, Mouton ne change`.
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L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
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