CH. CARBONNIEUX
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  • Récompenses concours

Château CARBONNIEUX 2020 Rouge - Bordeaux - Pessac-Léognan

Sélection du Guide des meilleurs vins de France 2024

  • Millésime 2020
  • Couleur Rouge
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Degré d'alcool 14.5
  • Classification Cru classé
  • Épuisé
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CH. TOUR LEOGNAN
Le second vin

Château TOUR LEOGNAN

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Notes de dégustation pour Château CARBONNIEUX

Plein de sève, charnu, bien bouqueté. Race, finesse et belle tenue aux années.
  • Cépages
    30% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
  • Notations
    Le Point 16, Vinous (Antonio Galloni) 92-94, Jeb Dunnuck 94, Vinous (Neal Martin) 89, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 91-93, Yves Beck 91-93, Wine Spectator 93, Jancis Robinson 16.5, Vinous 94, Decanter 93, Revue du Vin de France 92, James Suckling 95, Wine Advocate 92
  • Température de service
    17-18°C
  • Récompenses
    1 étoile Guide Hachette 2024

Accords mets vins pour Château CARBONNIEUX

Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie

L'appellation Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan : vignoble, cépages


L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares et le vignoble de Pessac évolue sur un sol de graves. L'AOC Pessac-Léognan produit 80% de vins rouges et 20% de vins blancs. Les cépages cultivés pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, le Malbec et le Carmenère. Ceux utilisés pour produire les vins blancs sont le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle.


Arômes des vins rouges et blancs


Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arômes fruités, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement.


Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, avec des arômes frais et fruités et une longue finale aromatique.


Classement des grands crus de Graves


Le Classement des Graves a vu le jour en 1953 sur la demande du Syndicat de défense de l'appellation des Graves. Ainsi, l'appellation Pessac-Léognan regroupe 16 crus classés : 7 crus en rouge, 3 crus en blancs et 6 crus en rouges et blancs. Les Châteaux sont les suivants : Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Domaine de Chevalier, Château Couhins, Château Couhins-Lurton, Château de Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Haut-Brion, Château Latour-Martillac, Château Laville-Haut-Brion, Château Malartic-Lagravière,


Quel plat avec un Pessac-Léognan rouge ?


Le vin Pessac-Léognan rouge est un vin de Bordeaux connu pour ses arômes de fruits noirs et rouges, sa structure tannique et sa longueur en bouche. Pour un accord mets et vins, il est donc parfaitement équilibré pour accompagner des plats élaborés, tels que des ragoûts, des viandes rouges et même des plats en sauce.


Quel plat avec un Pessac-Léognan blanc ?


Le Pessac-Léognan blanc est un vin sec et très aromatique qui se marie parfaitement avec de nombreux plats. En particulier, les poissons et crustacés sont des accompagnements parfaits pour accompagner ce vin. On peut également le servir avec des fruits de mer, des volailles et des légumes.


Châteaux, prix, millésimes (2016, 2019...) à la Vinothèque de Bordeaux


La Vinothèque de Bordeaux vous propose de nombreuses références de l'appellation, notamment les Cru Classés de Graves mais également des premiers et seconds vins de propriétés de renoms. Vous pouvez retrouver plusieurs millésimes allant de 1993 à 2020. Les vins débutent à partir de 14,40€ et peuvent aller jusqu'à 1800,00€.

Vendanges manuelles. Thermorégulation par drapeaux. Durée de cuvaison : 15 à 20 jours. Elevage en barriques neuves à 33 % pendant 18 mois.

La propriété

Un des plus anciens crus des Graves, le château Carbonnieux fut construit vers 1380. Plusieurs propriétaires se succédèrent : les Hospices de Bordeaux, la famille des Ferron, conseillers au Parlement de Guyenne de 1519 à 1741, les moines Bénédicti...

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4.9/5
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Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
387 avis
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H

Hans Findel

Il y a 6 jours

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A

Adrien Geuquet

Il y a 1 semaine

Impeccable rapide et efficace. Deuxième commande et entièrement satisfait

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P

Philippe Jean

Il y a 2 semaines

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P

Pascal Germain

Il y a 2 semaines

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P

Pierre Huguet

Il y a 2 semaines

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J

JJ

Il y a 3 semaines

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G

Guy Casanova

Il y a 3 semaines

J’ai commandé une bouteille sur le site. La bouteille est arrivée très rapidement et dans un emballage des plus sûrs. Merci beaucoup pour l’assistance que j’ai eue au téléphone. Je repasserai commande sans aucun doute.

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P

Pascal PINAULT

Il y a 3 semaines

Très bien mais le choix d’expédier malgré les fortes chaleurs peut être pas judicieux.

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R

Richard Gaillard

Il y a 4 semaines

Commande sur internet, livraison sous 3 jours. Bouteilles parfaitement emballées. C’était ma première commande et je commanderai de nouveau.

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A

Alain Abellard

Il y a 4 semaines

Excellent !

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