CH. MORILLON
  • CH. MORILLON
  • Vin biologique

Château MORILLON 2019 Rouge - Bordeaux - Bordeaux

  • Millésime 2019
  • Couleur Rouge
  • Appellation Bordeaux
  • Épuisé
Ajouter à ma liste d'envie
Vous devez être connecté
Produit non disponible à la vente actuellement.

Notes de dégustation pour Château MORILLON

Couleur rouge grenat profond. Offre un nez ouvert où se mélange des notes fruitées de groseille, cassis et framboise. Des tannins fondus qui laissent agréablement persister des saveurs de fruits rouges.
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Accords mets vins pour Château MORILLON

Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure

L'appellation Bordeaux

L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.
Macération : Macération préfermentaire à froid
Fermentation : Cuvaison de 3 semaines en cuves inox thermorégulées.
Elevage : Elevage en cuves béton

La propriété

Le domaine du Château Morillon


Le Château Morillon, domaine de tradition viticole depuis le Moyen-Age, s’étend sur 35 hectares, dont 20 hectares de vignes, (et 15 de bois et de prairies), travaillés exclusivement en Agriculture Biologique depuis 2004 dans le blayais. Le vignoble se situe au nord de Bordeaux sur la commune de Campugnan. Château Morillon produit des vins rouges de grande qualité : le Bordeaux sur 10 hectares, qui est souple et très fruité, issu de vignes plantées sur des terres sablo-limoneuse, et le Blaye-Côtes de Bordeaux, qui est originaire de terrains argilo calcaire, qui donnent des vins puissants avec beaucoup de volume en bouche. Ils sont assemblés avec les 4 cépages typiques du bordelais : Merlot, Cabernet, Cabernet-Sauvignon et Malbec, puis élevés sous la surveillance attentive et passionnée de Jean-Marie Mado, propriétaire de Château Morillon, et de Xavier Grassies, maître de chai.


Arômes du vin rouge du Château Morillon


Le Château Morillon Bordeaux est un vin d'un rouge grant profond, frangé de violine. Il offre un nez ouvert où se mélange des notes fruitées, de groseille, cassis et framboise. Sa puissance en bouche s'exprime par des tanins fondus, qui laissent agréablement persister des saveurs de fruits rouges. Son assemblage est constitué de 80% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et 5% de Malbec.


Prix du Château Morillon à la Vinothèque de Bordeaux


Le Château Morillon est disponible à la Vinothèque de Bordeaux au tarif de 7€, pour le millésime 2019.


Quels sont les bons accords mets et vins rouges du Château Morillon ?


Le Château Morillon est un vin rouge produit dans le Bordeaux. Ce vin se marie parfaitement avec des plats à base de viande rouge, mais il est également délicieux avec des fromages. Les bons accords mets et vins avec le Château Morillon sont des viandes rouges comme le bœuf, l'agneau, le porc et le veau, ainsi que des fromages forts tels que le roquefort, le gorgonzola et le parmesan.

Vous aimerez aussi

4.9/5
Lire les 397 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
397 avis
Laisser un avis
D

Daniel Coïc

Il y a 4 jours

Posté sur google

Laurentin Martial

Il y a 2 semaines

Très bien accueilli et très bien renseigné!

Posté sur google

A

Aymeri Bouchillou

Il y a 2 semaines

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

Posté sur google

K

Karen FANÉ

Il y a 3 semaines

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

Posté sur google

M

Mireille SOUBRENIE

Il y a 4 semaines

Très bon service

Posté sur google

V

Vincent Czernikarz

Il y a 4 semaines

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

Posté sur google

V

Vincent Czernikarz

Il y a 4 semaines

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

Posté sur google

J

Jerome59286

Il y a 4 semaines

Très satisfait

Posté sur google

J

Jean-pierre Portales

Il y a 5 semaines

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

Posté sur google

P

Patrick Barthelemy

Le mois dernier

facilité de commande prix intéressant

Posté sur google

H

Hans Findel

Le mois dernier

Posté sur google

A

Adrien Geuquet

Le mois dernier

Impeccable rapide et efficace. Deuxième commande et entièrement satisfait

Posté sur google

P

Philippe Jean

Le mois dernier

Posté sur google

P

Pascal Germain

Le mois dernier

Posté sur google

P

Pierre Huguet

Le mois dernier

Posté sur google

J

JJ

Juillet 2025

Posté sur google

G

Guy Casanova

Juillet 2025

J’ai commandé une bouteille sur le site. La bouteille est arrivée très rapidement et dans un emballage des plus sûrs. Merci beaucoup pour l’assistance que j’ai eue au téléphone. Je repasserai commande sans aucun doute.

Posté sur google

P

Pascal PINAULT

Juillet 2025

Très bien mais le choix d’expédier malgré les fortes chaleurs peut être pas judicieux.

Posté sur google

R

Richard Gaillard

Juin 2025

Commande sur internet, livraison sous 3 jours. Bouteilles parfaitement emballées. C’était ma première commande et je commanderai de nouveau.

Posté sur google

A

Alain Abellard

Juin 2025

Excellent !

Posté sur google

J

Joel Pare

Juin 2025

accueil et conseils en ligne au top. Livraison effectuée par transporteur respectant les horaires et surtout point important emballé dans des cartons de qualité protégeant les bouteilles.

Posté sur google

S

Stephane Goubau

Juin 2025

Posté sur google

Chris Kull

Juin 2025

Nice selection of French wines. Prompte delivery but unfortunately not very well packaged. One bottle was broken.

Posté sur google

F

Frédéric Burlet

Juin 2025

Très pro et délai garanti

Posté sur google

Y

Yulia Yusipova

Juin 2025

Really good store and staff

Posté sur google

N

N P (Pito)

Juin 2025

Einfache Bestellung, schnelle Lieferung und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Empfehlenswert!

Posté sur google

Un contributeur

Juin 2025

Posté sur google_customer

Soledad Romero Gordón

Juin 2025

Posté sur google

Un contributeur

Juin 2025

Très grand choix de grands vins avec beaucoup de millésimes disponibles. Malgré un look un peu rétro de site, et parfois quelques difficultés à naviguer,une organisation irréprochable et une livraison rapide et impeccable.

Posté sur google_customer

L

Lizarti

Juin 2025

Au top ultra-rapide livraison en 24 heures

Posté sur google