CH. TROPLONG MONDOT
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Château TROPLONG MONDOT 2019 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

290,00 € TTC

  • Millésime 2019
  • Couleur Rouge
  • Appellation Saint-Émilion Grand Cru
  • Degré d'alcool 15.0
  • Classification 1er grand cru classé B
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290,00 € TTC
Il ne reste que 2 bouteille(s) disponible(s) en ligne dont 0 bouteille(s) en magasin.
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 96-98, Jeb Dunnuck 94, Vinous (Neal Martin) 95-97, Decanter 96, Wine Enthusiast 96-98, Wine Advocate 98
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château TROPLONG MONDOT

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

L'appellation (AOC) Saint-Emilion dans la région


Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Saint-Emilion représente ainsi 5 500 hectares (qui se subdivise en AOC Saint-Emilion et AOC Saint-Emilion Grand Cru)


Les cépages des vins rouge de Saint Emilion


Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques. Les vins de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru sont assemblés avec les grands cépages rouges du bordelais : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, et le Petit Verdot.


Le classement 1955 des Grands Crus - Grands Cru Classé St-Emilion


Né en 1955, ce classement révisable tous les 10 ans, met en lumière les différents terroirs, vins, et engagements environnementaux des châteaux de Saint-Emilion. Il vise une ambition collective d'excellence par le biais de la classification des différentes propriétés en premiers Grands Crus Classés A, B et en Grands Crus Classés. Cette tradition permet aux propriétés de rayonner à travers le monde en leur conférant un gage de qualité. Ce travail n'est pas de tout repos pour les propriétés, qui doivent soumettre un dossier de candidature nécessitant un investissement conséquent pour espérer apparaître dans le classement. Ils sont ensuite jugés selon plusieurs critères tels que la dégustation, la notoriété (promotion, distribution, valorisation), le terroir et la conduite de l'exploitation. Le classement des grands crus a été dévoilé récemment en 2022 et a distingué 2 premiers grands crus classés A, 12 premiers grands crus classés B et 71 grands Crus classés


Accord mets et vin de Saint-Emilion


L'appellation Saint-Emilion Grand Cru produit des vins aux notes de mûre et de groseille, de prune et de pruneau, aux parfums de violette et de menthe. Parfois, de gibier et de musc au vieillissement. Voici toute la complexité de ses arômes. Ainsi, il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les plats en sauce.


Châteaux, prix, et millésimes


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux les châteaux les plus reconnus de l'appellation (Château Cheval Blanc, Château Ausone, Château Pavie, Château Angelus...) allant jusqu'à 5 000€ mais également d'autres propriétés.

Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées.nPratique de saignées de 15 à 20 % selon les cuves. Durée de cuvaison : 18 à 24 jours selon les cuves. Essais : Micro oxygénation en fin de macération sur différentes cuves. Le vin fin est écoulé lot par lot en barriques neuves pour la fermentation malolactique. Durée de vieillissement en fûts de 17 mois. Assemblage définitif, en fin d’élevage avant mise en bouteille. Pas de collage, mais une filtration à la mise en bouteille. n

La propriété

Le Domaine de Mondot appartenait à l'Abbé de Sèze qui édifia en 1945 le château actuel. Sous sa direction, le vin de Mondot prit place parmi les mieux cotés de Saint-Emilion. Il fallut attendre 1850 pour voir apparaitre Raymond Troplong qui s'épri...

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4.9/5
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Évaluation globale

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Il y a 2 jours

Site agréable et simple d'utilisation. Réponse réactive et personnalisée. Commande arrivée 2 jours plus tard. Très bien

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U

Un contributeur

Il y a 3 jours

Beaucoup de vins disponibles à des prix raisonnables, livraison sans problème

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Il y a 4 jours

Tout ok

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Il y a 6 jours

De beaux produits et du choix

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L

Loïc Roy

Il y a 1 semaine

Ce site est très bien fait pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des petites pépites à des tarifs raisonnables.

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Il y a 3 semaines

Très satisfait du service.

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Il y a 4 semaines

Très bon service. Livraison rapide par Chronopost.

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A

Alisha Brown

Il y a 4 semaines

Had a lovely wine tasting session with Stephane and his team at the Vinotheque. His team accommodated our large group with ease and he took his time explaining with much care where each wine was from. There were even a few choices of non alcoholic wine for those who preferred it. Really thoughtful and amazing service!

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Il y a 5 semaines

Parfait

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s

song

Le mois dernier

The recommendation was great and the service was a top notch!

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P

Patrick Petit

Le mois dernier

Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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U

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Le mois dernier

Livraison rapide conforme à la commande

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U

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Le mois dernier

Efficace

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U

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Le mois dernier

A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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U

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Le mois dernier

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U

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Le mois dernier

Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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G

Gaetan Hurel

Le mois dernier

Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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U

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Le mois dernier

tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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Le mois dernier

excellent selection of wines

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C

Claudie BONINE

Le mois dernier

Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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Le mois dernier

Super rapide livraison

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U

Un contributeur

Le mois dernier

Bon choix, bon rapport qualité/prix

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Septembre 2024

Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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Septembre 2024

Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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U

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Septembre 2024

Très pro !

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Août 2024

Impeccable

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Antonino Lo Nardo

Août 2024

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Juillet 2024

Large choix, conseil de pro c'est la meilleure place pour acheter du vin de Bordeaux

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Pierre Englert

Juillet 2024

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C

Cla

Juillet 2024

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