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Coup de cœur
HAUT-BAILLY II 2019 Rouge - Bordeaux - Pessac-Léognan
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 92-94, Jeb Dunnuck 92, Vinous (Neal Martin) 93, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 88-90, Yves Beck 92-93, Jean Marc Quarin 91, Vinous 93, Decanter 94, James Suckling 94, Wine Enthusiast 93-95, Wine Advocate 90
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Température de service17-18°C
L'appellation Pessac-Léognan
L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.
La propriété
Sur un terroir de graves dédié aux cépages rouges depuis le Moyen-Âge, la propriété est née en 1630 de la volonté de Firmin Le Bailly, banquier parisien. A partir de 1872, Alcide Bellot des Minières, ingénieur surnommé « roi des vignerons », appor...
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