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Coup de cœur
Château FRANC BAUDRON Recto 2020 Rouge - Bordeaux - Bordeaux
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Cépages100% Merlot
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Température de service15-16°C
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Accords mets vins pour Château FRANC BAUDRON Recto
Viande rouge grillée
Pizzas
Salade d'été
L'appellation Bordeaux
L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.
Notes de dégustation pour Château FRANC BAUDRON Recto
Nez
Un bouquet aux notes de cerise, cassis et fraise avec une pointe d'épices.
Bouche
Un vin gourmand avec des tannins très souples.
La propriété
Le Château Franc-Baudron, c'est avant tout une histoire d'hommes et de femmes, un domaine familial qui repose sur le terroir et l'amour du vin, un patrimoine qui se transmet de générations en générations depuis 1923.
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