
Château LA DOMINIQUE 1993 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château LA DOMINIQUE
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru
Notes de dégustation pour Château LA DOMINIQUE
La propriété
Un riche marchand qui a fait fortune dans l’île de la Caraïbe, acquiert cette propriété à la fin du XVIIIe siècle et la baptise ainsi en souvenir de cette période faste de sa vie. Elle apparaît dès les premières éditions du « Bordeaux et ses vins » des Ed. Féret. M. Fayat achète la propriété en 1969. Il y entreprend d’importants travaux dans la vigne et dans les chais et lui redonne la place d’honneur qu’elle occupe aujourd’hui.
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