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Coup de cœur
Château LA LOUVIERE 2017 Blanc - Bordeaux - Pessac-Léognan
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Cépages100% Sauvignon
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Niveau de gardeDe 2018 à 2034
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 89-91, Jeb Dunnuck 91-93, Vinous (Neal Martin) 90-92, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 89-91, Wine Spectator 90-93, Decanter 93, James Suckling 90-91, Wine Advocate 89-91
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour Château LA LOUVIERE
Fruits de mer
Poisson en sauce
Poisson grillé
Fromage à pâte dure
Pâtes et risottos
L'appellation Pessac-Léognan
L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.
Notes de dégustation pour Château LA LOUVIERE
Le nez est frais et fruité, très sauvignon, avec d’agréables notes de fleurs blanches (acacia), de feuilles de cassis. L’attaque est très réussie, tout en rondeur. C’est un vin, charnu, très équilibré, avec des arômes de fruits blancs (brugnon) particulièrement gourmands. On relève une belle longueur en finale, sur des notes vanillées et de fruits exotiques (mangue).
La propriété
Ce domaine appartint successivement à Guilhem de la Louvière , abbé de Saint Croix, à la famille Guilloche, au seigneur de Roquetaillade puis à la Chartreuse de Bordeaux qui en assura la gestion de façon très efficace. Il fut ensuite racheté par J...
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