Appellations
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Coup de cœur
Château CLIMENS 1976 Blanc - Bordeaux - Barsac
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Cépages100% Sémillon
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NotationsWine Advocate 87
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Température de service9-10°C
Accords mets vins pour Château CLIMENS
Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais
L'appellation Barsac
Les vins de Barsac sont marqués par un nez intense et profond, avec un bouquet chaleureux et élégant. En bouche, ils sont puissants, nerveux, amples et élégants, avec du gras, de la fraîcheur et une palette aromatique d'une rare richesse. Celle-ci mêle harmonieusement des notes de miel, de pêche blanche, d'amande, d'épices orientales, de mangue, d'ananas, d'abricot sec, de pain grillé ou encore de toast vanillé. Ces vins sont exceptionnellement persistants et s'achèvent sur de longues finales très parfumées, avec d'agréables touches mentholées.
Notes de dégustation pour Château CLIMENS
Assez foncé, d'or de sucre d'orge. Orange doré profond. Très doux. Acide et rond. Bel équilibre et un soupçon de zeste d'orange. Texture crémeuse. La fin est légèrement moelleuse! Un peu de pêche.
La propriété
Avant l'arrivée de Lucien Lurton à la tête du château, quatre propriétaires se sont succédés : La famille Roborel de Climens, de 1547 à 1802, le négociant Eloi Lacoste en 1855, la famille Gounouilhou et ses héritiers en 1880.
Au début des années 19...
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