CH. HAUT DE LA BECADE
  • CH. HAUT DE LA BECADE

CH. HAUT DE LA BECADE

  • 2015
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
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29,90 €


En stock
Disponible en magasin
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

vin à la Robe sombre, couleur rouge, profond, un vin qui a beaucoup de structure, très tannique. Elevé en fût de chêne et de longue garde.

Degré : 12.5° à 13.5°

Temps de garde : 10 ans et plus

Température de service : 18 - 20°

Elevage : Fûts de Chêne, 12 à 18 mois

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Située dans le village de Bages, dominant l'estuaire, le Château Haut de la Bécade est une propriété familiale dont les parcelles d'origines se transmettent depuis 6 ou 7 générations. Les graves profondes et l'encépagement majoritaire de Cabernet Sauvignon assurent à ce vin un grand potentiel de vieillissement. Sa robe rubis aux reflets sombres, dévoile un bouquet aux notes de cassis, de cerise noire, de torréfaction et de poivre. Ce pauillac typé de belle charpente, avec son nez boisé qui sait se montrer suffisamment discret pour laisser la place aux petits fruits noirs accompagnera parfaitement la célèbre entrecôte bordelaise.

L'appellation

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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