Château TOUR SAINT FORT Rouge - 2015 - Propriété TOUR SAINT FORT - Bordeaux

  • 2015
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Saint-Estèphe
  • 13.0°C
  • Cru bourgeois
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21,00 €


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La propriété

Le sous-sol des 14 hectares du Château Tour Saint-Fort est constitué à 80 % de Calcaires dits de Saint-Estephe, caractéristiques de l’appellation. Ces sols sont dotés de fossiles de plus de 40 millions d’années. Les 20 % restants sont des sols graveleux situés dans plusieurs terroirs de la commune.
L’Encépagement est constitué en moyenne pour le Château Tour Saint-Fort de Cabernet-Sauvignon à 40%, de Merlot noir à 48% et de Petit Verdot à 12%, ce qui permet de subtiles combinaisons. Les vignes ont un age moyen de 50 ans (avec certaines parcelles centenaires) pour le Château Tour Saint-Fort et 22 ans pour le Baron d’Estours du Château Saint-Fort (second vin). Leur densité de plantation est, selon les parcelles, de 8 000 à 10 000 pieds par hectare.

L'appellation Saint-Estèphe

Sur 1226 hectares de vignes, les vins de cette appellation se caractérisent par la diversité aromatique et les nuances multiples qu’ils peuvent révéler, telles que la vanille ou encore le moka. Jeunes, ils sont puissants, tanniques et concentrés. Une fois vieillis, le fruit en pleine maturité apporte rondeur et finesse.

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