CH. LA TOUR BLANCHE
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Château LA TOUR BLANCHE Blanc - 2017 - Propriété Château LA TOUR BLANCHE - Bordeaux

  • 2017
  • Bordeaux
  • Blanc
  • Sauternes
  • 13.5°C
  • 1er cru classé
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46,00 €

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En stock
  • Cépages
    2% Muscadelle, 85% Sémillon, 13% Sauvignon
  • Niveau de garde
    De 2019 à 2050
  • Notations
    Jeb Dunnuck 94-97, Vinous (Neal Martin) 93-95, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 92-94, Wine Spectator 90-93, James Suckling 92-93, Wine Enthusiast 93-95
  • Température de service
    9-10°C

Notes de dégustation pour Château LA TOUR BLANCHE

Une belle robe jaune paille aux reflets argentés l’ habille. Le premier nez s’ouvre sur des notes gourmandes de vanille bourbon et de goyave. A l’agitation les agrumes apparaissent, complétés par de légères notes grillées. La bouche est grasse, ample, soyeuse, avec de l’onctuosité, l’ensemble étant remarquablement porté par les agrumes qui soutiennent cette générosité avec fraicheur, élégance et finesse. Un nez flatteur, une bouche gourmande et une finale fraiche, trois composants qui créent une superbe alliance et font de ce 2017 un magnifique millésime.

Accords mets vins pour Château LA TOUR BLANCHE

Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais

La propriété

L’Appellation d’Origine Contrôlée Sauternes s’étend sur environ 2 000 hectares et comprend cinq communes : Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes. Cette région viticole offre un paysage vallonné, où les collines semblent s’être complaisamment exposées aux rayons du soleil. C’est ce qui explique que le domaine de La Tour Blanche, comme la plupart des Crus Classés de appellation, se situe sur une «croupe». Il culmine à 60 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cet avantage favorise une meilleure exposition des vignes, un plus grand drainage des terres, et permet de bénéficier de sols très intéressants. Ces anciennes terres alluviales de la Garonne offrent en effet une surface graveleuse et un sous-sol argilo-calcaire, qui donnent un caractère particulier aux vins produits.

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L'appellation Sauternes

Cette appellation s'étend sur 1751 hectares. La plus prestigieuse des appellations de liquoreux produit des vins dont la robe est teintée d’or, à l’image du plus mythique des Sauternes, le premier cru classé supérieur, Château d’Yquem. Le nez exhale des arômes d’amande, de coing, de mangue, d’abricot sec associés à des notes florales d’acacia ou encore de mimosa. Nectar intense, puissant, onctueux, le Sauternes est l’un des rares vins à proposer en bouche une palette aromatique si complexe, presque magique.

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