Château CHANTEMERLE Rouge - 2014 - Propriété Château CHANTEMERLE - Bordeaux
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Température de service17-18°C
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Récompenses3 étoiles Cru bourgeois
Notes de dégustation pour Château CHANTEMERLE
Robe rouge profond, le Château Chantemerle révèle des arômes puissants de fruits rouges et des tanins biens présents. En bouche, le vin présente une belle profondeur et une longueur élégante.
Accords mets vins pour Château CHANTEMERLE
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
La propriété
Une histoire de famille
En 1996, pour la première année de vinification, après avoir obtenu son BTSA viticulture, Frédéric Cruchon rejoint son père Jean Pierre. Frédéric Cruchon met son dynamisme et son ambition au service du domaine. En 2008, Frédéric Cruchon devient le gérant du château Chantemerle. Depuis ses premières vinifications, il a su prendre possession du domaine et s’investir dans l’amélioration du vignoble mais aussi des infrastructures.
En 1996, pour la première année de vinification, après avoir obtenu son BTSA viticulture, Frédéric Cruchon rejoint son père Jean Pierre. Frédéric Cruchon met son dynamisme et son ambition au service du domaine. En 2008, Frédéric Cruchon devient le gérant du château Chantemerle. Depuis ses premières vinifications, il a su prendre possession du domaine et s’investir dans l’amélioration du vignoble mais aussi des infrastructures.
L'appellation Médoc
Située au nord de la presqu’île, cette appellation s’étend sur 5750 hectares. A la dégustation, les vins issus de cette appellation peuvent laisser paraitre de la rondeur et de la distinction mais également des notes plus corsées, grâce à une belle palette aromatique faite de fruits rouges et noirs et de réglisse. Jeune, le bouquet de ces vins reste subtil et fin ; vieillis, ces vins présentent une corpulence équilibrée.
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