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Coup de cœur
LA CLARTE DE HAUT-BRION 2018 Blanc - Pessac-Léognan
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NotationsWine Advocate (Lisa Perrotti) 90, Wine Spectator 92, James Suckling 94-95
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour LA CLARTE DE HAUT-BRION
Fruits de mer
Poisson en sauce
Poisson grillé
Fromage à pâte dure
Pâtes et risottos
L'appellation Pessac-Léognan
L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.
Notes de dégustation pour LA CLARTE DE HAUT-BRION
Ce vin est issu de l'assemblage de deux seconds vins, provenant de nos deux propriétés. Il donnera l'occasion aux amateurs de découvrir dès son plus jeune âge, l'expression du sémillon dans un vin blanc sec. Des arômes fruités et floraux confèrent à ce vin une grande fraîcheur et une complexité unique. Une très belle entrée en matière avant de découvrir ses ainés.
La propriété
Le Château Haut-Brion fut, si l'on peut dire, premier en tout. Doyen des crus bordelais, son histoire débute en 1553 lorsque Jean de Pontac achète le fief de Haut-Brion. Un siècle plus tard son petit fils crée la notion de cru à une époque où la p...
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