CH. FERRIERE
  • CH. FERRIERE
  • Vin biologique

Château FERRIERE 2018 Rouge - Bordeaux - Margaux

50,00 € TTC

  • 2018
  • Rouge
  • Margaux
  • 14.5°C
  • 3ème cru classé
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50,00 € TTC
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 94, Vinous 94, Decanter 92, James Suckling 95
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Accords mets vins pour Château FERRIERE

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Margaux

1493 hectares de vignes sur lesquels on trouve le plus grand nombre de crus classés (21) dont un premier cru, le Château Margaux. D’une grande féminité, les vins de Margaux présentent un bouquet subtil qui mêle de délicats arômes fruités tels que la groseille, floraux et épicés. En bouche, la richesse des tanins s’accompagne d’une infinie souplesse.

Notes de dégustation pour Château FERRIERE

Une robe rouge sombre, un nez de fruits rouges, d'épices. Un bouquet trés complexe. Vin de trés grande élégance, avec une belle structure, aux tannins trés serrés, long en bouche, trés harmonieux et fin.

La propriété

L'histoire du Château Ferrière à Margaux

Gabriel Ferrière fonde le château au XVIII siècle, qui s'est étendu au fur et à mesure avec l'aide de son cousin de la famille Ferrière, maire de Bordeaux en 1792. En 1988, Jacques Merlaut et sa fille, Bernadette Villars rachètent les vignes et le château. Ils rénovent et reprennent en main la propriété. Leur première vinification se fait en 1992. C'est maintenant Claire Villars - Lurton, fille de Bernadette Villars qui est à la tête de Château Ferrière. Elle possède également Château Haut-Bages Libéral (5ème grand cru classé Pauillac), Château La Gurgue (Margaux) et Château Domeyne (Saint Estèphe). La soeur de Claire, Céline Villars-Foubet possède Château Chasse-Spleen.

Les vins rouge du Château Ferrière

Les vignes de la propriété se situent à Margaux, dans la commune de Cantenac. L'encépagement du domaine est composé à 64% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 4% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc. C'est le cabernet sauvignon qui occupe la majorité de l'AOC Margaux et qui confère aux vins la structure, le bouquet et le potentiel de vieillissement typique des vins du Château Ferrière. Les vignes se situent sur un plateau de graves blanches et profondes sur lequel évolue la majorité des vignes des Grands Crus Classés de Margaux. Le vignoble est soumis à un climat doux et humide océanique.

3ème grand cru classé en 1855

Le Château Ferrière est 3eme grand cru classé en 1855 produisant des vins rouges. Ce classement établi au début du 19e siècle liste et classe en 5 niveaux les grands vins en fonction de leur réputation, notoriété et prix.

Un vignoble en biodynamie

La propriété obtient en 2015 la certification Agriculture biologique et obtient par la suite en 2018 la certification Demeter et Biodyvin en biodynamie. Cela signifie qu'il est géré selon les principes de la biodynamie. Cette méthode de gestion intègre les cycles lunaires et les influences cosmiques dans les soins apportés aux vignes.

L'Appellation Margaux

Les vins du Château Ferrière possède l'appellation Margaux, la plus riche en crus classés dans le Medoc. Les vins de l'appellation présentent un bouquet subtil mêlant de délicats arômes fruités tels que la groseille, ainsi que des aromes floraux et épicés. En bouche, la richesse des tanins s’accompagne d’une souplesse infinie.

Rénovation des Chais

En 2013, l'architecte Bordelais Fabien Pédelaborde accompagne la rénovation intégrale des chais de la propriété. Elle porte sur une nouvelle répartition des espaces de production et leur agrandissement. Les vins sont vinifiés dans les 22 cuves béton dont dispose le Château.

Visiter le Château Ferrière

Tout au long de l'année, vous avez la possibilité de visiter la propriété et de bénéficier de plusieurs dégustations allant de 2 à 3 vins et à 4 millésimes.

Quels sont les tarifs et prix des vins du Château Ferrière ?

Les prix des vins du Château Ferrière varient selon le millésime et le nombre de bouteilles achetées. Ils vont de 32€ à 80€.

Accord met et vins du Château Ferrière

Les vins du Château Ferrière sont issus d’un savoir-faire unique et d’un terroir d’exception. Ils sont élaborés avec le plus grand soin pour offrir toute la richesse et la complexité du terroir à chaque instant. Les vins du Château Ferrière sont parfaits pour accompagner tous les plats, des plus simples aux plus élaborés.

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