Appellations
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Par budget
Coup de cœur
Château BATAILLEY 2018 Rouge - Bordeaux - Pauillac
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Cépages23% Merlot, 74% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
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Niveau de gardeDe 2023 à 2050
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NotationsWine Advocate (Lisa Perrotti) 92-94, Wine Spectator 93, Decanter 94, James Suckling 95, Wine Enthusiast 92-94
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château BATAILLEY
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
Notes de dégustation pour Château BATAILLEY
Le Château Batailley 2018 est d'une profonde couleur grenat-pourpre, offrant un parfum sur la violette, le chocolat, l'anis et le fruit, tel que le cassis, la cerise et la myrtille. La bouche, relativement corsée, présente des tanins mûrs ainsi qu'une belle fraîcheur. La finale est longue et parfumée, expressive sur les fruits noirs et le café.
La propriété
Le nom de cette propriété vient du mot Bataille qui eut lieu en 1453 sur les vignes et le Château. Ce fût la guerre des 100 ans. Durant cette guerre, les Français ont reconquis Château Latour qui était occupé par les Anglais et qui marqua la fin du règne Britannique en Aquitaine.rnrnAu XVII° siècle, des vignes ont été plantées sur ces terres riches d’histoire. Le parc du Château fut dessiné au XIX° siècle par Barillet-Deschamps, paysagiste de Napoléon III.rnrnBatailley est un Pauillac classique, avec une couleur rubis foncé, bien charpenté et des notes prononcées de cassis.
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