CH. COTE DE BALEAU
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Château COTE DE BALEAU 2018 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

26,00 € TTC

  • 2018
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 14.5°C
  • Grand cru classé
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26,00 € TTC
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  • Cépages
    90% Merlot, 10% Cabernet Franc
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 89-92, Jeb Dunnuck 91-93, Vinous (Neal Martin) 85-87, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 88-90, Wine Spectator 92, Decanter 90, James Suckling 92-93
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château COTE DE BALEAU

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

Notes de dégustation pour Château COTE DE BALEAU

Au nez, des notes de fruits noirs, de framboise et de cassis. En bouche, des tanins raffinés mêlés à des notes épicés. Elle est fraîche et généreuse et possède une belle longueur.

La propriété

Le Château de Côte de Baleau appartient à la famille Cuvelier, également propriétaire de Clos Fourter et du Château Poujeaux. Ils ont aussi acquis l'appellation grand cru classé le Château Les Grandes Murailles. Le vignoble s'étend sur 18 hectares dont 15 hectares classés, situé au coeur du village de Saint-Emilion, sur un plateau argilo-calcaire. Le terroir est composé de Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.
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