LES GRIFFONS DE PICHON-BARON Rouge - 2016 - Propriété CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE - Bordeaux
-
Température de service17-18°C
La propriété
La propriété possède une longue histoire dont l'origine remonte jusqu'au moyen-âge. C'est en 1694 que Jacques de Pichon, Baron de Longueville, racheta la propriété à son beau-père, Pierre de Rauzan. La Famille donna non seulement son nom à la propriété mais y demeura pendant 200 ans. En 1987, Axa Millésimes s'en porta acquéreur et en confia la direction au propriétaire du Château Lynch-Bages, Jean-Michel Cazes. Le château et son vignoble ont été rénovés et aujourd'hui, la propriété possède l'un des chais les plus modernes de la région bordelaise.
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
Vous aimerez aussi
