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Coup de cœur
Château COUTET 2018 Blanc - Bordeaux - Barsac
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Cépages23% Sauvignon blanc, 75% Sémillon, 2% Muscadelle
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NotationsVinous (Neal Martin) 94, Wine Spectator 91, James Suckling 91, Wine Enthusiast 95-97
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Température de service9-10°C
Accords mets vins pour Château COUTET
Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais
L'appellation Barsac
Les vins de Barsac sont marqués par un nez intense et profond, avec un bouquet chaleureux et élégant. En bouche, ils sont puissants, nerveux, amples et élégants, avec du gras, de la fraîcheur et une palette aromatique d'une rare richesse. Celle-ci mêle harmonieusement des notes de miel, de pêche blanche, d'amande, d'épices orientales, de mangue, d'ananas, d'abricot sec, de pain grillé ou encore de toast vanillé. Ces vins sont exceptionnellement persistants et s'achèvent sur de longues finales très parfumées, avec d'agréables touches mentholées.
Notes de dégustation pour Château COUTET
Le nez présente de jolies notes d’orange amère, de pamplemousse, de gingembre frais de pêche blanche. A l’aération, viennent les touches florales de jasmin et d’acacia. L’attaque est souple, fraîche et vive. L’ensemble présente une belle densité avec un côté velouté et onctueux, tout en finesse. Le vin se caractérise par une agréable vivacité et un équilibre remarquable. La fraîcheur perdure sur la longueur, accompagnée d’arômes d’orange et d’épices douces en finale
La propriété
Château Coutet a été en 1855 reconnu comme Premier Grand Cru Classé. Sur les terres de Barsac, qui sont les plus froides de l’appellation, les vignes avaient déjà été plantées des siècles auparavant. Chaque génération est là pour incarner cette av...
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