CH. FLEUR CARDINALE
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Château FLEUR CARDINALE Edition HARD ROCK 2018 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

139,00 € TTC

  • 2018
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 14.5°C
  • Grand cru classé
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139,00 € TTC
  • Cépages
    74% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc
  • Niveau de garde
    De 2023 à 2042
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 94, Jeb Dunnuck 94, Vinous (Neal Martin) 90-92, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 91-93, Wine Spectator 93, Decanter 94, James Suckling 94, Wine Enthusiast 92-94
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château FLEUR CARDINALE Edition HARD ROCK

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

Notes de dégustation pour Château FLEUR CARDINALE Edition HARD ROCK

Cette édition spéciale HARD ROCK du Château Fleur Cardinale possède une robe grenat profond, avec des parfums prononcés de bleuets, de compote de prunes, de confiture de mûres et d'écorces. La bouche sait paraitre des saveurs de fruits noirs confits et d'herbes séchées. Les tanins sont mûrs et la finale est longue.

La propriété

Un plan de 1819 montre déjà l'existence de parcelle de vignes et de bâtiments où se situe l'actuel chai. Les premières traces d'un vignoble remontent aux années 1920. Le Château porte alors le nom de « Clos Bel-Air ». On doit le nom « Fleur Cardinale » à Jean-Louis Obissier, qui racheta le Château en 1975. D'après des témoignages, il possédait des chevaux de course prénommés Fleur et Cardinale. A la mort de ces derniers, il renomma le nom du domaine en Château Fleur Cardinale.

Fleur Cardinale est aujourd'hui entre les mains de Dominique et Florence Decoster, ainsi que leurs trois enfants Ludovic, Matthieu et Lucie, mais également leur belle-fille, Caroline.

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