Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
CLOS FLORIDENE 2018 Rouge - Bordeaux - Graves
-
NotationsVinous (Antonio Galloni) 89-91, Vinous (Neal Martin) 89, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 87-89, Wine Spectator 91, Vinous 91, Decanter 88, James Suckling 89, Wine Advocate (87-89)
-
Température de service17-18°C
Accords mets vins pour CLOS FLORIDENE
Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie
L'appellation Graves
L'appellation Graves s'étend sur plus de 3 800 hectares. D’une souplesse et d’une richesse aromatique intense mêlant des fruits rouges et noirs à des notes plus florales et épicées, les vins rouges d’appellation Graves contrôlée développent un bouquet fin et délicat aux nuances chocolatées. Les Graves blancs secs sont d’une belle couleur dorée. Leur nez complexe exprime d’agréables arômes d’agrumes (pamplemousse…), de fruit de la passion, de fleurs (genêt, acacia…), de buis, de cire d’abeille ou encore de fruits secs. En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la chair, du gras et beaucoup de fraîcheur. Ce sont des vins élégants, racés, et puissants. Ils peuvent se savourer jeunes, mais certains possèdent une belle aptitude au vieillissement. L’assemblage associe le Sauvignon, qui apporte la vivacité et la fraîcheur, et le Sémillon, pour sa rondeur et sa puissance.
Notes de dégustation pour CLOS FLORIDENE
Le Clos Floridène Rouge est un vin original fortement marqué par une association inhabituelle à Bordeaux, le Cabernet-Sauvignon sur calcaire. D'une couleur vive et intense, il possède un arôme de cassis, fraise des bois, avec des notes de menthe, de réglisse et de fumée. Ses saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches.
La propriété
Propriétaires : les domaines Denis Dubourdieu
Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu gèrent aujourd'hui un ensemble de propriétés familiales, d'une surface de 135 hectares, dans la région de Sauternes, des Graves et de Cadillac-Côtes de Bordeaux. 35 k...
Vous aimerez aussi
