LA CHAPELLE DE LA MISSION
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LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION 2016 Rouge - Bordeaux - Pessac-Léognan

105,00 € TTC

  • Millésime 2016
  • Couleur Rouge
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Degré d'alcool 13.5
  • Classification 2ème vin
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105,00 € TTC
CH. HAUT BRION
Le premier vin

Château HAUT-BRION

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  • Cépages
    36% Merlot noir, 42% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc
  • Notations
    René Gabriel 17, Vinous (Antonio Galloni) 92, Jeb Dunnuck 93, Vinous (Neal Martin) 91, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 94, Wine Spectator 93, Vinous 92, Decanter 92, James Suckling 94, Wine Advocate (Neal Martin) 91-93, Wine Enthusiast 93-95, Wine Advocate 94
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION

Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie

L'appellation Pessac-Léognan

L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.

Notes de dégustation pour LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION

Belle couleur rouge, profonde et vive. Le nez, un peu fermé mais mûr, dégage des notes de fruits noirs. A l’agitation, le vin s’ouvre sur des notes fruitées plus fraîches, laissant ainsi une impression de complexité. L’attaque en bouche est juteuse et large. Le goût du vin apparaît rapidement. La trame tannique est moyennement serrée. Il est étonnant de constater que la proportion de cépages signe ce vin : le Merlot (36,5%) débute la dégustation pour le charme, le gras. Le Cabernet Sauvignon (42%) prolonge le vin, le structure et, enfin, le Cabernet Franc (21,5%) souligne la finale aromatique et aérienne.

La propriété

Le Château Haut-Brion fut, si l'on peut dire, premier en tout. Doyen des crus bordelais, son histoire débute en 1553 lorsque Jean de Pontac achète le fief de Haut-Brion. Un siècle plus tard son petit fils crée la notion de cru à une époque où la p...

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