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Coup de cœur
Château HAUT DE LA BECADE 2009 Rouge - Bordeaux - Pauillac
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château HAUT DE LA BECADE
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
Notes de dégustation pour Château HAUT DE LA BECADE
Robe sombre qui laisse entrevoir déjà un nez riche et une bouche aux tanins marqués. Des arômes de fruits noirs, de réglisse, de menthol et une ambiance café qui révèle l’élevage en fût.
La propriété
Située dans le village de Bages, dominant l'estuaire, le Château Haut de la Bécade est une propriété familiale dont les parcelles d'origines se transmettent depuis 6 ou 7 générations. Les graves profondes et l'encépagement majoritaire de Cabernet ...
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