CH. LA TOUR BLANCHE
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Château LA TOUR BLANCHE Blanc - 2016 - Propriété Château LA TOUR BLANCHE - Bordeaux

  • 2016
  • Bordeaux
  • Blanc
  • Sauternes
  • 13.5°C
  • 1er cru classé
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46,00 €


En stock
  • Cépages
    14% Sauvignon, 83% Sémillon, 3% Muscadelle
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 88-91, Jeb Dunnuck 97, Wine Spectator 91, Revue du Vin de France 18-18,5, James Suckling 93, Wine Advocate (Neal Martin) 94-96, Wine Enthusiast 94-96, Wine Advocate 94-96
  • Température de service
    9-10°C

Notes de dégustation pour Château LA TOUR BLANCHE

La robe or du millésime 2016 rappelle l'éclat des journées estivales et de l'arrière saison qui a suivi. Le nez s'ouvre sur des notes discrètes de pain grillé et de fruits à coque. A l'agitation, il devient plus complexe avec des notes fraiches d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche se révèle généreuse en attaque et évolue sur des notes délicates et gourmandes d'abricots secs mêlés aux agrumes (citron confit, mandarine). Cette fraicheur donne du relief au vin et allonge sa persistance aromatique pour finir sur des notes d'épices douces (cannelle).

Accords mets vins pour Château LA TOUR BLANCHE

Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais

La propriété

L’Appellation d’Origine Contrôlée Sauternes s’étend sur environ 2 000 hectares et comprend cinq communes : Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes. Cette région viticole offre un paysage vallonné, où les collines semblent s’être complaisamment exposées aux rayons du soleil. C’est ce qui explique que le domaine de La Tour Blanche, comme la plupart des Crus Classés de appellation, se situe sur une «croupe». Il culmine à 60 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cet avantage favorise une meilleure exposition des vignes, un plus grand drainage des terres, et permet de bénéficier de sols très intéressants. Ces anciennes terres alluviales de la Garonne offrent en effet une surface graveleuse et un sous-sol argilo-calcaire, qui donnent un caractère particulier aux vins produits.

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L'appellation Sauternes

Cette appellation s'étend sur 1751 hectares. La plus prestigieuse des appellations de liquoreux produit des vins dont la robe est teintée d’or, à l’image du plus mythique des Sauternes, le premier cru classé supérieur, Château d’Yquem. Le nez exhale des arômes d’amande, de coing, de mangue, d’abricot sec associés à des notes florales d’acacia ou encore de mimosa. Nectar intense, puissant, onctueux, le Sauternes est l’un des rares vins à proposer en bouche une palette aromatique si complexe, presque magique.

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