CH. CLERC MILON
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Château CLERC MILON Rouge - 2015 - Propriété CHÂTEAU CLERC MILON - Bordeaux

  • 2015
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 5ème cru classé
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130,00 €

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  • Cépages
    34% Merlot, 51% Cabernet Sauvignon, 1% Carmenère, 13% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Notations
    René Gabriel 17, Vinous (Antonio Galloni) 92, Vinous (Neal Martin) 90, Wine Spectator 91, Decanter 93, Revue du Vin de France 16.5/17.5, James Suckling 95, Wine Advocate (Neal Martin) 93, Wine Enthusiast 93-95, Wine Advocate 93 +
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château CLERC MILON

La robe présente une couleur d'un grenat cristallin, aux reflets violacés.
Le nez, frais et élégant, exhale des arômes de cerises griottes à maturité. Puis de subtiles notes réglissées et de pain grillé viennent compléter une palette aromatique riche, complexe et aérienne.
D'abord fine et soyeuse, la bouche monte en puissance sur des tanins ciselés, enveloppés d'arômes croquants de fruits rouges, de chocolat noir et de fleurs séchées.
Cet ensemble riche et harmonieux se prolonge d'une finale racée, savoureuse, à la fraicheur légèrement mentholée.

Accords mets vins pour Château CLERC MILON

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le vignoble du château Clerc-Milon est contigu à ceux des grands crus du Médoc, Lafite et Mouton. En 1970, le Baron Philippe de Rothschild a fait l'acquisition du domaine alors en très mauvais état. La rénovation du vignoble par les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations technqiues, en particulier la construction d'un nouveau cuvier, portent aujourd'hui les fruits. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs.
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L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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