Château GRAND PUY DUCASSE Rouge - 2016 - Propriété CHÂTEAU GRAND-PUY-DUCASSE - Bordeaux
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2016
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Bordeaux
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Rouge
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Pauillac
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13.5°C
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5ème cru classé
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 92, Jeb Dunnuck 90, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 89, Wine Spectator 89, Revue du Vin de France 16-17, James Suckling 92, Wine Advocate (Neal Martin) 91-93, Wine Advocate 91-93
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Température de service17-18°C
Notes de dégustation pour Château GRAND PUY DUCASSE
Cette variété de terroirs et le choix judicieux des cépages font de Grand-Puy Ducasse un vin racé et élégant, au bouquet subtil, atteignant un parfait épanouissement au cours des années.
Accords mets vins pour Château GRAND PUY DUCASSE
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
La propriété
Ce magnifique château, datant du XIXe siècle, offre la particularité unique d’être tout entier citadin, en plein coeur de Pauillac et face à la Gironde. Déjà cultivé et très apprécié au XVIIe siècle, il appartenait certainement à une vaste exploitation de 60 hectares, véritablement constituée au XVIIIe siècle par Pierre Ducasse, l'un des plus importants propriétaires de Pauillac, et petit-fils d'Arnaud. À cette époque, près des 2/3 de la propriété Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud étaient plantés en vignes. Actuellement le vignoble de 59 hectares, dont 40 plantés, est divisé en trois parties : tandis qu’au nord, les vignes voisinent avec celles de Mouton et Lafite, au centre, elles se situent au lieu même de Grand-Puy, et au sud, sur le plateau de Saint-Lambert. rn
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L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
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