CH. GRAND PUY DUCASSE
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Château GRAND PUY DUCASSE

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 5ème cru classé
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  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 92, Jeb Dunnuck 90, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 89, Wine Spectator 89, Revue du Vin de France 16-17, James Suckling 92, Wine Advocate (Neal Martin) 91-93, Wine Advocate 91-93
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Cette variété de terroirs et le choix judicieux des cépages font de Grand-Puy Ducasse un vin racé et élégant, au bouquet subtil, atteignant un parfait épanouissement au cours des années.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Ce magnifique château, datant du XIXe siècle, offre la particularité unique d’être tout entier citadin, en plein coeur de Pauillac et face à la Gironde. Déjà cultivé et très apprécié au XVIIe siècle, il appartenait certainement à une vaste exploitation de 60 hectares, véritablement constituée au XVIIIe siècle par Pierre Ducasse, l'un des plus importants propriétaires de Pauillac, et petit-fils d'Arnaud. À cette époque, près des 2/3 de la propriété Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud étaient plantés en vignes. Actuellement le vignoble de 59 hectares, dont 40 plantés, est divisé en trois parties : tandis qu’au nord, les vignes voisinent avec celles de Mouton et Lafite, au centre, elles se situent au lieu même de Grand-Puy, et au sud, sur le plateau de Saint-Lambert. rn
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L'appellation

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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