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Coup de cœur
Château CAP DE FAUGERES 2016 Rouge - Bordeaux - Castillon - Côtes de Bordeaux
Notes de dégustation pour Château CAP DE FAUGERES
- Peter Moser pour Falstaff
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Cépages85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
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Niveau de gardeDe 2018 à 2035
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NotationsRené Gabriel 17, Vinous (Antonio Galloni) 87, Jeb Dunnuck 90, Vinous (Neal Martin) ?, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 90, Yves Beck 92-94, Wine Spectator 90, Jancis Robinson 16, Vinous 87, Decanter 89, James Suckling 90, Wine Advocate (Neal Martin) 90-92, Wine Advocate 90-92
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château CAP DE FAUGERES
L'appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
L'appellation (AOC) Castillon Côtes de Bordeaux
Le vignoble de 2300 hectares se situe à 45 km à l'est de Bordeaux sur la rive droite, il est limité à l'ouest par Saint-Emilion, au sud par le fleuve Dordogne et à l'ouest par le département de la Dordogne.
Le terroir
L'AOC Castillon Côtes de Bordeaux évolue en fait sur trois grands types de sols : graveleux proche de la Dordogne, argileux en pieds de coteaux, évoluant en argilo calcaires et calcaires sur les plateaux. Son exposition plein sud et le dénivelé de 100 mètres sur lequel le terroir est situé, lui offre des conditions climatiques idéales, qui permettent au merlot, au cabernet franc et au cabernet sauvignon de s'épanouir pleinement, principaux cépages de l'appellation.
Caractéristiques des vins des domaines de l'AOC
Les vins de l'appellation Castillon côtes de Bordeaux révèlent des arômes de petits fruits rouges mûrs et fruits à noyau (prune et cerise), violette, cuir et framboise. Ils sont expressifs et solides avec une structure tannique fine, ample et généreuse et une bonne finale. Ce sont des vins d'une grande finesse. Les vins de Castillon Côtes de Bordeaux possèdent un potentiel de vieillissement entre 2 et 5 ans.
Prix, millésimes (2016, 2020...) et meilleurs vins à la Vinothèque de Bordeaux
Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs Châteaux de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, tels que : le Château Cap de Faugères, Côte Montpezat, le Château d'Aiguilhe, le Château Fongaban et le Clos Puy Arnaud. Les vins de Castillon Côtes de Bordeaux sont disponibles à partir de 7,30€.
La propriété
Propriétaires
Le Château Cap de Faugères appartient aux vignobles Silvio Denz. Ce dernier possède le Château Péby Faugères, Grand Cru classé de Saint-Emilion, le Château Faugères Grand Cru classé de Saint-Emilion également ainsi que le Château Roch...
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