CH. FONGABAN
  • CH. FONGABAN

Château FONGABAN

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Castillon - Côtes de Bordeaux
  • 12.5°C
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7,50 €


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Disponible en magasin
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Notes de dégustation

Couleur rubis, nez merlot de fruit bien mûr. Concentration étonnante. Vin net avec un fruit charnu.

Accords mets vins

Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure

La propriété

Château Fongaban est un domaine viticole propriété de la famille TAIX depuis 1940. De 8.5 hectares en 1940, la superficie est passée à 42 hectares actuellement à la suite d'une politique d'achat et de plantations de plateaux ensoleillés et de terrains non gélifs.rnSitué sur la commune de Puisseguin, la majeure partie du domaine se trouve sur l'ancienne commune de Monbadon rattachée à celle de Puisseguin en 1988.rnEdouard FERRET mentionnait à la rubrique Monbadon `son sol très accidenté offre généralement une terre forte argilo-calcaire sur un fond pierreux ou rocheux. Les vins rouges ont beaucoup de couleur, du corps et un bouquet assez prononcé. Ils on aussi de l'analogie avec les vins de Saint-Emilion`.rnLe même ouvrage citait parmi les principaux propriétaires Château Fongaban.

L'appellation

Le vignoble de 2300 hectares se situe à 45 km à l'est de Bordeaux, il est limité à l'ouest par le St Emilionnais, au sud par le fleuve Dordogne et à l'ouest par le département de la Dordogne. Les vins de l'appellation Castillon côtes de Bordeaux révèlent des arômes de petits fruits rouges mûrs et fruits à noyau (prune et cerise), violette, cuir et framboise. Ils sont expressifs et solides avec une structure tannique fine, ample et généreuse et une bonne finale.

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