IMPRESSION DE MAUVESIN BARTON
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IMPRESSION DE MAUVESIN BARTON 2015 Rouge - Bordeaux - Moulis-en-Médoc

10,80 € TTC

  • 2015
  • Rouge
  • Moulis-en-Médoc
  • 13.0°C
  • 2ème vin

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10,80 € TTC
  • Cépages
    75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour IMPRESSION DE MAUVESIN BARTON

Gibier
Viande rouge en sauce

L'appellation Moulis-en-Médoc

Sur 630 hectares, cette appellation s’est construite sur l’homogénéité et la qualité de ses vins. Finesse et générosité sont les maîtres mots. En vieillissant, le bouquet révèle plus de richesse dans les tannins et des notes aromatiques plus complexes.

Notes de dégustation pour IMPRESSION DE MAUVESIN BARTON

Au nez, des arômes léger de fruits mêlés à des senteurs épicées comme le clou de girofle. En bouche, le vin est structuré et élégant. Son attaque possède une belle aciditié et montre de la souplesse. Les tannins fins révèlent un bel équilibre.

La propriété

Le vicomte et la vicomtesse de Baritault du Carpia, héritiers des Mauvesin, ont cédé cette propriété le 4 août 2011 à la famille SARTORIUS-BARTON, propriétaire depuis huit générations, des châteaux Léoville et Langoa Barton, deuxième et troisième crus classés à Saint Julien. Un remaniement complet de l’outil de production, avec notamment des investissements importants au chai et au cuvier, ont été réalisés. Le renouvellement du vignoble a débuté dès 2012 avec la plantation de plus de 6 ha de vigne. Le château Mauvesin Barton est situé sur la commune de Moulis en Médoc, à 30 kilomètres au nord de Bordeaux. Le sol, en partie argilo-calcaire, est propice au développement du Cabernet Franc et du Merlot. De plus, une partie du sol composée de graves mérics et de sable à gravier permet d’atteindre une maturité d’exception du Cabernet Sauvignon. La propriété totalise une superficie de 220 hectares dont 51 hectares de vigne : 42 ha en appellation Moulis et 9 ha en appellation Haut Médoc.

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