CH. DE CAMENSAC
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Château DE CAMENSAC 2015 Rouge - Bordeaux - Haut-Médoc

Sélection Coup de coeur "Le Point" Septembre 2020

67,00 € TTC

  • 2015
  • Rouge
  • Haut-Médoc
  • 13.5°C
  • 5ème cru classé
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67,00 € TTC
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  • Cépages
    57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot
  • Niveau de garde
    De 2020 à 2045
  • Notations
    Jeb Dunnuck 88, Vinous (Neal Martin) 91, Vinous (86-89), Decanter 91, Revue du Vin de France 16-16.5, James Suckling 93, Wine Advocate (Neal Martin) 91, Wine Enthusiast 89-91, Wine Advocate 82
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour Château DE CAMENSAC

Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure

L'appellation Haut-Médoc

Cette appellation située en amont du fleuve s’étend sur 4708 hectares. Les vins d’appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. En vieillissant, leur bouquet développe des notes torréfiées, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe.

Notes de dégustation pour Château DE CAMENSAC

Le vin est brillant et limpide. La robe est d’un grenat soutenu et lumineuse. Le nez est net et droit. Avant agitation, notes de cerise, de cèdre. Après agitation, viennent des arômes de poivre noir, de rose fraîche, légèrement minéralisés. L’attaque est franche et souple. La bouche est immédiatement aromatique dans un registre de tabac gris, de minéralité et de bois à peine vanillé. La trame tannique fine, satinée fait le coeur d’une volume onctueux. La rétro-olfaction est très longue, cerisée, et menthée.

La propriété

Éthymologiquement, Camensac signifie en vieuxrngascon, le chemin de l’eau. En effet, les habitant dernSaint-Laurent et de ses alentours, se rendaient, pourrncertains, jusqu’aux jalles pour y prendre l’eaurnou s’embarquer et rejoindre le grand fleuve.rnLa chartreuse date du XVIIIe. Depuis, seules 5 familles se sont succédées en tant que propriétaires du cru. Arrivent en 2005, Jean Merlaut, l’oncle, et CélinernVillars-Foubet, la nièce. Jean-Pierre Foubet, son époux,rnla rejoint pour le management au quotidien. L’objectif estrnde redonner du lustre à cette propriété dont la notoriété arnpâti de son absence des marchés exports. Tous les atoutsrnsont réunis pour qu’il n’y ait rien d’impossiblernà la mission qu’ils se sont donnés : un terroir et unrnsavoir-faire reconnu dans les vins dont ils s’occupentrnrespectivement : Gruaud-Larose et Chasse-Spleen. Situé au cœur d'une constellation de grands crus, le terroir de Camensac ne déroge pas à la règle. Le vignoble s'étend sur 75 hectares de magnifiques coteaux graveleux composés essentiellement de graves profondes parfaitement drainées.
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