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Coup de cœur
Château FAURIE DE SOUCHARD 2016 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 90, Jeb Dunnuck 94, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 93 +, Wine Spectator 89, Decanter 89, Revue du Vin de France 15.5-16, James Suckling 94, Wine Advocate (Neal Martin) 90-92, Wine Advocate 90-92
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Température de service17-18°C
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru
Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.
La propriété
Le Château Faurie de Souchard était exploité depuis les années 1930 par la famille Jabiol. Depuis 2013, les 12 hectares de vignes sont détenus par la famille Dassault.
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