DOMAINE DE CHEVALIER
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DOMAINE DE CHEVALIER 2015 Blanc - Bordeaux - Pessac-Léognan

110,00 € TTC

  • Millésime 2015
  • Couleur Blanc
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Degré d'alcool 12.5 %
  • Classification Cru classé
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110,00 € TTC
L'ESPRIT DE CHEVALIER BLANC
Le second vin

L'ESPRIT DE CHEVALIER

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  • Cépages
    70% Sauvignon, 30% Sémillon
  • Notations
    Le Point 17, René Gabriel 19, Vinous (Antonio Galloni) 96, Jeb Dunnuck 98, Vinous (Neal Martin) 95, Wine Spectator 95, Vinous 96, Decanter 95, James Suckling 98, Wine Advocate (Neal Martin) 93, Wine Enthusiast 93-95, Wine Advocate 95
  • Température de service
    11-12°C

Accords mets vins pour DOMAINE DE CHEVALIER

Fruits de mer
Poisson en sauce
Poisson grillé
Fromage à pâte dure
Pâtes et risottos

L'appellation Pessac-Léognan

L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.

Notes de dégustation pour DOMAINE DE CHEVALIER

Nez intense, frais et raffiné de pêche de vigne, de fleur du0092acacia et de chèvrefeuille mêlé de notes minérales et fumées (quartz, silice). Bouche délicatement onctueuse et riche malgré une belle tension acide. Exquise concentration, énergie et rayonnement du goût croquant de fruit. Beau volume sans aucune lourdeur. Grande finale.

La propriété

Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est d’origine très ancienne. Il est représenté en 1783 sur la carte de Pierre de Belleyme, l’ingénieur géographe de Louis XVI.rnEn 1983, la propriété est acquise par la famille Bernard,...

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