CH. LATOUR
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Château LATOUR Rouge - 2004 - Propriété CHÂTEAU LATOUR - Bordeaux

  • 2004
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 12.5°C
  • 1er cru classé
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690,00 €


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Disponible en magasin
  • Cépages
    20% Merlot, 75% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Notations
    Robert Parker 95, Wine Spectator 95, James Suckling 93, Wine Advocate 95
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château LATOUR

Le millésime 2004 a annoncé le retour d’un vin très classique avec un style puissant, frais, vif et composé d’une structure précise et solide. Le fruit, très concentré et retenu par une chair imposante, montre une grande pureté et une énergie d’un niveau rare. La finale est longue et très soyeuse, supportée par un tanin très fondu. L’équilibre chimique du vin est également impressionnant. Il montre un potentiel tannique supérieur à celui du millésime 2000 et une bonne acidité qui participe à l’équilibre et à la fraîcheurn

Accords mets vins pour Château LATOUR

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le domaine tient son nom de la tour de Saint-Maubert qui faisait partie d'une forteresse prise par les Anglais en 1378. Ces derniers quittèrent l'Aquitaine en 1453 après leur défaite à la bataille de Castillon et les Français la rasèrent. La tour qui se dresse près du château date de 1625 et fut un pigeonnier probablement construit avec des pièrres provenant des ruines de la forteresse.

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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