CH. GRETEAU MEDEVILLE
  • CH. GRETEAU MEDEVILLE

Château GRETEAU MEDEVILLE

  • 2015
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Bordeaux Supérieur
  • 13.0°C
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épuisé

  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Robe avec des teintes rubis. Intensité olfactive intéressante. Un léger nez cuit de fruits mûrs un peu épicés. Souplesse à l'attaque avec une bonne évolution, tanins assez présents. Persistance et longueur en bouche.

Accords mets vins

Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure

La propriété

La maison noble de Gréteau qui date du XVIIe siècle était à l'origine un pavillon de chasse du Duc d'Epernon. Le domaine, situé dans la commune de Haux présente un cépage de sémillon et sauvignon sur un terroir à flanc de coteau, argilo calcaire posé sur un sous bassement calcaire. rn

L'appellation

D’une complexité aromatique plus soutenue, les vins d’appellation Bordeaux supérieur résultent de l’expression de fruit bien mûr, d’arômes floraux, de notes épicées telles que la rose poivrée et parfois boisées telles que le cèdre. Cette palette aromatique plus étendue donne à ces vins plus de puissance et des tannins plus solides ce qui leur permet d’avoir un potentiel d’évolution intéressant. Ils sont néanmoins élaborés avec les mêmes cépages que les vins d’appellation Bordeaux mais sont parfois élevés en fûts de chêne.

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