Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
Château CARBONNIEUX 2017 Rouge - Bordeaux - Pessac-Léognan
-
NotationsVinous (Antonio Galloni) 90-93, Jeb Dunnuck (90-92), Vinous (Neal Martin) 89, Wine Spectator 93, Vinous 93, Decanter 91, James Suckling 92, Wine Enthusiast 91-93, Wine Advocate 85
-
Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château CARBONNIEUX
Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie
L'appellation Pessac-Léognan
L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.
Notes de dégustation pour Château CARBONNIEUX
Plein de sève, charnu, bien bouqueté. Race, finesse et belle tenue aux années.
La propriété
Un des plus anciens crus des Graves, le château Carbonnieux fut construit vers 1380. Plusieurs propriétaires se succédèrent : les Hospices de Bordeaux, la famille des Ferron, conseillers au Parlement de Guyenne de 1519 à 1741, les moines Bénédicti...
Vous aimerez aussi
