CH. LA MISSION HAUT BRION
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Château LA MISSION HAUT-BRION

  • 2005
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pessac-Léognan
  • 14.5°C
  • Cru classé
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  • Cépages
    42% Merlot noir, 47% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
  • Notations
    Robert Parker 100, Le Point 16, Wine Spectator 97, Decanter 91 * * * * 18,5, Revue du Vin de France 16 * * * * *, Wine Advocate (Neal Martin) 98, Wine Advocate 100
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

La robe du La Mission Haut-Brion 2005 est très sombre. On peut deviner, par sa
profondeur, que ce vin possède une grande densité. Le nez est d'une grande
précision. Nous pouvons y discerner tous les arômes de fruits rouges, de terre, de
fumé, de réglisse...Si cette complexité se retrouve en bouche, la première
impression qui vient à l'esprit est le contraste surprenant entre la concentration de
ce vin et sa douceur. Ce dernier possède une chair qui enveloppe, les tannins lui
donnant presque une sensation crémeuse. Le vin s'élargit, prend sa dimension au
palais et n'en finit pas. L'équilibre est aussi un grand trait du La Mission
Haut-Brion 2005 où l'intensité des tanins est contrebalancée par une étonnante
fraîcheur. Un des très grands millésimes du Château La Mission Haut-Brion.
A déguster de préférence entre 2015 et 2025.

Accords mets vins

Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie

La propriété

Après sa séparation d'avec Haut-Brion, cette propriété fut acquise par l'ordre des Prêcheurs de la Mission. Les frères aggrandirent le vignoble et édifièrent une chapelle qui existe toujours. Haut-Brion racheta La Mission en 1983, mais les deux domaines ont conservé leur identité propre.

L'appellation

L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.

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