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Coup de cœur
LES LIONS DE SUDUIRAUT 2025
Blanc
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Bordeaux
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Bordeaux
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Cépages7% Sauvignon gris, 24% Sauvignon blanc, 69% Sémillon
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Température de service9-10°C
L'appellation Bordeaux
L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.
Notes de dégustation pour LES LIONS DE SUDUIRAUT
Nez
Une expression aromatique aux notes d'agrumes et de fruits blancs mêlées à des notes florales et de la salinité.
Bouche
Une texture onctueuse et savoureuse aux arômes de fruits jaunes. La bouche est riche avec de la rondeur et de la fraîcheur en finale. On retrouve une pointe de salinité et des notes mentholées en finale.
La propriété
Propriétaires du Château Suduiraut
Le domaine voit le jour à la suite du mariage entre Nicole d'Allard et Léonard de Suduiraut en 1580. Propriété très ancienne, elle doit son essor à Blaise de Suduiraut qui reconstitue le vignoble à la fin du XVIIè...
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